Mitos y tabúes sobre alimentación en República Dominicana

En la República Dominicana abundan los mitos en muchos aspectos de la vida y la alimentación no se escapa de eso.

Por tal motivo trataremos sobre algunas creencias erróneas que poseen los dominicanos a la hora de ingerir alimentos tan sanos como las frutas en este caso el guineo maduro.

El guineo contiene tres azúcares naturales: sacarosa, fructosa y glucosa, que combinados con fibra natural de la fruta nos proporciona una abundancia inmediata  energía. A través de la investigación se ha probado que el consumo de dos guineos provee suficiente energía para realizar un trabajo extenuante de  90 minutos.

Por algo el banano es la fruta número 1 que consumen los principales atletas del mundo. Pero la energía no es la única manera en la que nos favorece el banano, también nos puede ayudar a superar o prevenir un número sustancial de enfermedades y malestares, haciendo que su inclusión en nuestra dieta diaria sea una necesidad.

Al compararlo con una manzana, tiene 4 veces más proteínas, dos veces más carbohidratos, 3 veces más fósforo, 5 veces la vitamina A y hierro y el doble de otras vitaminas y minerales. También es rico en potasio y es uno de los alimentos de mejor valor que se puede encontrar.

El guineo es una fruta bastante completa razón, por  la cual entendidos en nutrición dicen que por su alto Contenido de hierro de los guineos estimula la producción de la hemoglobina de la sangre y ayuda a resolver los casos de anemia, además  también influye en otros facetas de la salud y Y ayuda a combatir males como.

Ø      Presión arterial.

Ø      Ulceras.

Ø      picaduras de mosquitos.

Ø      y hasta  para el  estreñimiento.

En la republica dominicana muchos padres se oponen a que sus hijos la ingieran en edades del desarrollo o cuando tienen gripe, por que supuestamente les hace daño ignorando los consejos de entendidos en la materia, que  por el contrario la recomiendan en toda las circunstancias de la vida.

Situación similar es laque ocurre con la manzanas de oro, las guanábanas, piña, limoncillos, jobo entre otras frutas.

Es por eso que cada día mas se debe orientar mas a las población de que los mitos y los tabúes en la alimentación, que vienen que vienen hacer daño, sobre todos a los niños y adolescentes que son los mas necesitados de ingerir las fibras y las vitaminas que ofrece el guineo.

EL LIMÓN

El limón este pequeño fruto está lleno de ventajas curativas y nutritivas, en la naturaleza ocupa un primer lugar entre los frutos preventivos y de aporte vitamínico, ya que es un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida.

Pose vitaminas C en abundancia, refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades de las vías respiratorias como ronquera, amigdalitis, hasta pulmonía etc. Actúa como desinfectante.

Tiene vitamina P, la cual se encarga de tonificar los vasos sanguíneos y capilares por eso, ayuda a cicatrizar las heridas. Este fruto es rico en minerales entre los cuales están el potasio, calcio, fósforo y magnesio, contiene además sodio, hierro y flúor.

El limón se podría definir como medicinal por excelencia por actual como curativo en más de 150 enfermedades. Aquí les dejo un vídeo de cómo se cultiva el limón.

Los expertos llaman a cuidar la salud digestiva en la infancia

Al  menos el 14% de los niños menores de cinco años sufre  un episodio de diarrea al año  y los  de estreñimiento y dolor abdominal representan el 25%  de las consultas pediátricas. 

El actual ritmo de vida ajetreado, la falta de tiempo para cocinar y el consumo habitual de comidas preparadas afectan al aparato digestivo. A lo que también se le  atribuye la situación emocional por lo que este pasando el individuo.  

El Día Mundial de la Salud Digestiva, centrado este año en las infecciones intestinales, pretende concienciar de la importancia de "adoptar hábitos adecuados desde la infancia con el objetivo de prevenir diferentes patologías", por lo que los expertos llaman a cuidar la higiene en el hogar (lavarse las manos al manipular alimentos, tener limpios los utensilios de cocina) o evitar los riesgos que puede acarrear el consumo de alimentos crudos como huevos y carnes.

Las conductas inadecuadas en la infancia tiene sin duda repercusión en edades posteriores de la vida" se debe concienciar a los  padres y niños como  es el aparato digestivo, cómo funciona y cómo protegerlo, con un decálogo de recomendaciones entre las que se encuentran cuidar la alimentación (incluir suficiente fibra, frutas y verduras en la dieta), beber agua, respetar los horarios de las comidas, ir al baño a la misma hora y sin prisas, y hacer ejercicio físico. 

¿Qué es la Piel? ? ¿ sabes como cuidarla?

La piel es un tejido vivo y flexible que cubre todo tu cuerpo protegiendo sus estructuras y órganos internos de los agentes nocivos en su exterior.

Contiene vasos sanguíneos y capilares, glándulas sudoríparas y sebáceas, receptores nerviosos y folículos pilosos que realizan un intercambio natural de nutrientes, permitiendo tu interacción con el medio ambiente.

Algunas de sus características son:

Contribuye a regular tu temperatura corporal por medio de la contracción o dilatación de sus vasos sanguíneos.

Es más delgada y sensible en tu cara, en especial en la zona de tus parpados y labios, y más gruesa y resistente en la planta de tus pies.

Sus receptores responden al tacto, temperatura y dolor. Estos reportan su estado al cerebro continuamente.

Se renueva constantemente cambiando sus células muertas. Este proceso de regeneración se realiza naturalmente aunque puede acelerarse por medio de cuidados apropiados.

Envejece a medida que nos hacemos mayores, perdiendo su humedad y disminuyendo sus niveles de colágeno y elastina, lo que hace más lento su proceso de renovación.

Su principal componente en la superficie es la queratina, una proteína que le proporciona las propiedades de impermeabilidad y resistencia.

Elimina residuos y feromonas a través de la sudoración. Las feromonas son conocidas como sustancias que aumentan la atracción sexual.

Tu piel refleja cómo te sientes y constituye un importante indicador de tu estado de salud. Es primordial cuidarla y tratarla como parte integral de tu cuerpo.

¿Cómo funciona?

Funciona por medio de regeneración de células en periodos de 28 días aproximadamente. Este proceso se realiza en la dermis y epidermis gracias los nutrientes que le proporciona la hipodermis.

La dermis produce constantemente células, las cuales se mueven hacia arriba a las células que se encuentran encima de ellas y en la capa siguiente o epidermis. Desde allí siguen subiendo hasta llegar a la superficie. Este proceso se realiza durante ciclos de 14 días.

En este ciclo las células pierden agua y sufren cambios químicos. Cuando llegan a la superficie mueren y se aplanan conformando la textura que podemos tocar y ver.

¿Por qué es importante cuidarla?

Tu piel es el órgano más grande de tu cuerpo. Una de sus principales funciones es proteger tus sistemas internos de los agentes nocivos que se encuentran en su exterior. Por lo tanto, es un indicador sobre tu estado de salud. Si deseas lucir radiante, debes llevar un estilo de vida saludable.

Dentro de tu actividad diaria te expones  a  la humedad, las temperaturas extremas, el viento,  y el sol. Es necesario protegerte de estos factores para evitar sufrir de los signos de envejecimiento prematuro.

Existen factores de envejecimiento controlables como el sueño, el agua, la nutrición, el ejercicio, el estrés y las substancias tóxicas. Aunque muchas veces tu estilo de vida no te admite hacerte cargo de ellos, es importante que generes hábitos diarios que te permitan controlarlos.

Natacion y Salud.

La natacion es el deporte adecuado para que toda la familia se ejercite y bote las tenciones a traves del mismo. En cuanto a sus beneficios se pueden mencionar  que el torax es ensanchado con los musculos y la columna vertebral, estimula la circulacion, proporciona alegria de vivir y ademas proteje a quienes la practican de trastornos respiratorios y circulatorios en el envejecimiento precoz.

Investigaciones realizadas con jovenes  que practican la natacion entre los 16 años, se demostro que estos tenian una talla superior  a los que lo hacen. Dicha conclusion pudo traer como resultado que eso ocurre por el aumento del volumen del aire absorvido por los pulmones en cada inspiracion profunda.

Nadar, correr, caminar, trotar, pedalear, patinar, o hacer cualquier tipo de deporte que prefieras, te dara la garantia de que tendras una mejor vida y con mas salud.

Causas Sobrepeso y obesidad

Cada día son mas los casos de persona con problemas de sobre peso en la República Dominicana.

 Según el Doctor Santos Santana entrevistado en es su consultorio de la clínica Integral de la sabana larga para el Blog, vivir en salud.

El sobre peso es la causa principal de infartos en los últimos años  y en gran parte se da el caso en personas cuyo peso excede el requerido por su cuerpo, para mantenerse en salud, haciendo que cada día mas personas padezcan de infartos.

Por tal motivo recomienda a moderar  su manera de alimentarse, por que según dije gran parte de la población del país, no tiene limites a la hora de comer.

Siguiendo en ese mismo tema hace unos días el periódico el DIA en su edición Impresa y Digital en la sección Vida y Estilo instaba a desechar las comidas chatarras ya que con ella solo conseguimos hacerle daño a nuestro organismo.

Y es que en países como Estados Unidos y Europa donde las grandes cadenas de comida rápida, han hecho de su comida un gran negocio, hoy día poseen un gran numero de personas en sobre peso.

De su lado en entre vista para el programa Parada RD que se transmiten por radio Juventud 1640 AM, la Doctora Ivelsa Santana en una entrevista que ella misma denomino, sin Etiquetas por el lenguaje llamo que usaría para que la sociedad tome conciencia en su forma de alimentarse.

Para Santana es lamentable como muchas personas hoy día ingieren frituras en lugares que no cumplen en la más mínima can la calidad de higiene,  y muchos a pesar de saberlo muchas personas siguen comiendo en estos lugares.

 No es posible que sabiendo que en tal lugar no cambian el aceite, preparan los alimentos con agua mala y en condiciones poco higiénicas sigan consumiendo estos alimentos.

Finalmente hizo un llamado a la sociedad a controlar el colesterol por que haciendo esto evitamos padecer de ameba, colesterol e infartos apunto.

de queso fresco