Es un vegetal muy
nutritivo, en él se encuentran vitaminas, del grupo B, A, C y E, también
contiene varios minerales, entre ellos, fósforo, hierro, azufre, potasio,
cobre, manganeso, zinc y aluminio.
El consumo del mismo ayuda a la circulación,
disminuye el colesterol en la sangre, previene problemas cardiacos,
contiene antioxidante, es un excelente regulador del tránsito intestinal
actuando como laxante, combate la obesidad, el insomnio y mejora el estrés.
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